食品生物技术专业学生主要学习化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、综合实训、课程设计、毕业设计等课程。食品生物技术专业培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
基础课程:
德育、语文、体育与健康、数学、计算机应用基础
专业课程:
生物化学、微生物学、发酵工程及设备、生物工程概论、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、食品发酵分析与检测、工厂设计、食品机械及设备、食品工艺学、食品生物工艺概论
实训课程:
化学实验操作、微生物实验、食品分析实验
就业岗位
本专业毕业生主要到科研机构或、高等学校从事科学研究或、教学工作或在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门,从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。,或者从事食品行业的生产、建设、管理和服务第一线等工作。
行业前景:
中国食品行业的产值始终在GDP总量中占第一位,现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。需要培养出一大批具备创新和创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。食品生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化,同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量,食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。
就业前景:
食品生物技术专业就业前景对于生物科学专业来说地区性差异是必然存在的一个问题,前端科技的发展已经济实力和实际需求程度为基础。而这些条件在大城市和小城市之间是有很大差别的,大城市经济发展迅速,相应的新需求不断增加,这为专业的发展提供了动力和可能性
就业方向:
本专业毕业生主要到科研机构或、高等学校从事科学研究或、教学工作或在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门,从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。
公办中专学校
四川省青神中等职业学校是经四川省教育厅批准设立的一所全日制公办中等职业学校,创办于1976年,迄今已有45年的办学历史。学校拥有全国首批百个民族文化传承与创新示范专业点、四川省首批现代学徒制试人
公办中专学校
每一个学校在开始招生的时候都会制定自己学校的招生简章和招生计划给正在找学校的家长和同学们参考,同学们职业看了学校的招生简章之后才会对学校有所了解,接下来我们一起来每一个学校在开始招生的时候都会制定...人
公办中专学校
兰坪县中等职业技术学校坐落在兰坪县城东郊的沘江河畔,校园占地面积为62亩,环境静逸舒适。2001年,学校被云南省教育厅认定为“云南省合格职业学校”。2005年被云南省政府认定为“农村劳动力转移培训人
20所招生院校食品餐饮
招生对象:应届初中生专业学制:3+2学制毕业学历:中专食品质量与安全专业(FoodQualityandSafety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学...人
4所招生院校食品餐饮
招生对象:专业学制:3年制毕业学历:中专本专业培养具有化学、食品工程技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术、品质控制和工程设计等方面工作的食品工程技术人才。培养要求:主要学习化学、食品工程技术的基...人
3所招生院校食品餐饮
招生对象:专业学制:2年制毕业学历:中专本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能,熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺,具有较强实际操作能力,能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企...人