茶叶生产与加工专业课程简介与就业工资前景

本文介绍茶叶生产与加工专业前景，专业简介，专业课程，就业方向，工资薪酬等，希望对学生本专业有更广泛和全面的认识。

1.专业前景

    我国是茶叶生产大国，有悠久的饮茶历史和文化。茶是世界三大无酒精饮料之一。我国大多数农林高校中都开设了茶学本科专业。据统计表明，未来十年，我国茶业将会快速发展，各种茶业企业对茶学类高素质技能型人才的需求缺口达到万人级别。而目前我国从事茶叶理论研究的人多，拥有高技术含量的人少。因此茶叶市场人才需求较大，发展潜力大。

2.专业简介

    培养具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。

3.专业课程

    食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶感官审评与检验、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、专业英语。

4.就业方向

    茶叶生产基地、茶叶加工企业、茶叶营销、茶叶对外贸易，茶叶电子商务等。

5.工资薪酬

初级技能人员工资薪酬：3000-6000元/月。

中级技能人员工资薪酬：6000-10000元/月。

高级技能人员工资薪酬：10000元/月及以上。

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