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子敬教育 2024-04-20 21:42:38

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1.固安云鹏职业技术学校烹饪专业

培养目标:掌握中西式风味菜肴的烹调加工技能,掌握中西式面点原料合理使用技能,具备各种宴席菜制作和中西式面点加工制作技能的高级应用型技能型人才。
主要课程:餐饮企业管理、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生.中.西式菜肴制作、中。西式面点制作、烹饪基本功训练、食雕工艺与冷菜冷拼制作等。
就业方向:面向餐饮业、酒店、生活服务等行业,可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作等。

2.城市轨道交通运营服务专业介绍

培养目标:本专业具有城市轨道交通运营服务专业知识,有较高的综合素质和较强的城市轨道专业职业技能。从事城市轨道交通运营服务生产、经营与服务工作的运用型、复合型专业应用人才。
主要课程:城市轨道交通概论、城市轨道交通设备、城市轨道交通行车安全服务、城市轨道交通线路规划与设计、城市轨道交通通信信号基础、轨道交通经济与法规、城市轨道交通运营组织、城市轨道交通站场与枢纽、客运服务与礼仪、服务运筹学、产品企业营销。
就业方向:毕业后将主要从事城市轨道交通行车组织及调度组织、客运组织、综合服务工作。

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3.旅游服务与管理专业介绍

课程设置:旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营与管理、旅游礼仪、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理等。
培养方向:使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。
就业方向:本专业为基国际旅游度假区定制培养人才,银基国际旅游度假区由银基集团倾力打造。位于国家“米” 字型高铁枢纽城市郑州,总投资560亿元。目前已经打造了多个深受游客喜爱的项目:中部高品质温泉引领者——银基黄帝宫御温泉;国内新晋网红打卡地、全室内冰雪主题综合性乐园——银基冰雪世界;拥有百余项国内顶尖玩水设备的高品质水上乐园——银基乐海水世界;拥有独具特色的动物主题乐园——银基动物王国。对口升入大专院校。

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