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1.石家庄机械技工学校烹饪专业

培养目标:掌握中西式风味菜肴的烹调加工技能,掌握中西式面点原料合理使用技能,具备各种宴席菜制作和中西式面点加工制作技能的高级应用型技能型人才。
主要课程:餐饮企业管理、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生.中.西式菜肴制作、中。西式面点制作、烹饪基本功训练、食雕工艺与冷菜冷拼制作等。
就业方向:面向餐饮业、酒店、生活服务等行业，可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作等。

2.护理专业

护理专业介绍：护理是一门运用科学，分为家庭护理和有偿护理。有偿护理必须按照卫生部、国家卫健委、医政部所规定的法律法规相关条文执行开展相应的护理项目，有条理、有目的、有计划的完成基础或常规护理，观察了解病人体表体重基础情况，根据病情变化监测或获取病情数据，以配合医生完成对病人的治疗，加强输液巡视和教育，及时处理医疗纠纷，防止医疗事故的发生。开展危重症生命体征监测、标本采集、体重营养定期采集分析，并从生理心理、社会文化和精神诸方面，照顾病人的生活起居，日常活动、用药和安全等问题。
护理专业培训目标：主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练。具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。
护理专业课程：人体解剖学、生理学、医学伦理学、护理心理学、病理学与病理生理学、药理学、健康评估、护理学基础、急重症护理学、内外科护理学、外科护理学、妇儿科护理学、儿科护理学、精神科护理学、预防医学、护理管理学等。
护理专业就业方向：护理专不仅就业前景好，而且随着我国医疗卫生事业的发展，护理学专业学生毕业后可从事的岗位也越来越多，如：在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研。就业岗位包括护士、美容师、销售代表、医药代表、护士长、护理部主任、导医、产品专员、美容导师、医院代表、手术室护士、客服专员等。在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研工作。护理学专业毕业以后不用担心无法就业的问题，因为，目前社会经济的发展，对医疗行业的要求越来越高，毕业生可以根据自己的实际实力选择在民办医院和公办医院工作。护理学专业毕业后的工作方向还可以是：育婴师，私人家庭护理师，持有相关证书出国做护理师，目前，护理师出国待遇非常好，需求量也比较大。
护理专业就业前景：护理专业是一种大学专业类型，根据现代医学模式的要求，培养具备人文社科、医学、预防保健知识、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。其实女生读护理专业是非常好的选择。护理专业本身就是非常适合女生报考的专业，女生比较认真，很会照顾人，更容易成为一个合格的专业护士，护理专业女生毕业后可以进入公立医院或者各种私立医疗机构，只需你肯做就不会没工作。而且相对女孩子来说，护理专业是一个稳定的专业，并且很抢手，护理专业入职门槛比较低。而且全国各地，大小医院护士都是很重要的一个岗位，所以就读护理专业的就业前景是非常好的。业内专家介绍说，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，同时，护理人才又是国际紧缺的人才之一。如护士在美国平均年薪达5万美元，而美国缺护士30万人。在澳洲，护士最容易找工作或获得升迁，同时，只要拥有了澳洲注册护士的资格，等于拿到了通向英联邦国家工作的“绿卡”。
护理专业可考证书：中专护理毕业是可以考取护士资格证还有护士执业证的，还可以去提升自己的职称资格证，比如护士、护师、主管护士等职称。
护理专业招生要求：一般来说护理学校的招生要求不高，年满14周岁，初中以上学历，没有不良记录（警局），均可报名。

3.智慧健康养老服务与管理专业

智慧健康养老服务与管理专业培养目标：培养掌握养老产业政策法规，养老机构经营和管理及健康促进等方面的基本知识和操作技能，能够结合信息化平台和智能设备为家庭、社区、养老机构、日间照料中心的老年人提供个性化、多样化的智慧健康养老服务与管理工作的高素质应用型专业人才。
智慧健康养老服务与管理专业就业面向：主要面向养老机构，从事养老照护、康复保健、老年社会工作、基层管理、需求评估和管理等工作。
智慧健康养老服务与管理专业职业资格证书：保健按摩师、康复保健师、社会工作师、养老护理员。

4.模具制造专业介绍

培养目标:掌握模具制造、安装及调试的基本技能,具有对模具及成型设备调试、维护及故障分析能力,能参与一般的模具制造行业的设计与试制工作的高技能人才。
主要课程:机械识图与CAD.金属材料与热处理、机械加工技术.机械测量技术、液压传动与气动控制技术，模具制造、数控铣床操作与编程、冷冲压工艺与模具设计等。
就业方向:面向机械行业的机械制造、模具制造、机电产品开发等企业，从事模具设计、产品开发、数控编程、项目管理、数控机床操作等工作。