滇西科技师范学院生物技术与工程学院简介、专业有哪些？

滇西科技师范学院生物技术与工程学院简介、专业有哪些？  

生物技术与工程学院有三十余年的高等教育办学历史。依托区位优越的自然禀赋，紧紧围绕乡村振兴战略要求，着力培养符合云南省和滇西边境民族地区高原特色农业发展需求的应用型、复合型、创新型人才，为区域经济社会发展提供人才保障。  

现涵盖茶学、食品质量与安全、应用生物科学3个本科专业，绿色食品生产与检验、畜牧兽医、生物教育、化学教育4个专科专业。现有教师31人，其中教授5人，副教授5人，讲师16人，助教5人。博士2人，硕士23人。具有研究生学历教师占教师总数的74%。  

现有植物生理、植物分子生物技术、茶叶加工、茶叶生物化学、绿色食品检测、动物疫病诊疗、咖啡烘焙生产加工等实训室45间，实验室总面积达2000多平方米，仪器设备总值近2000多万元，其中茶叶生产与加工系列实验室设施条件达到省内一流水平。与中国农业大学合作成立了“滇西高原生态特色农业研究院”、与台湾西部开发公司、台湾中华普洱茶协会合作建立了“云台茶学院”。学院与台湾十余所高校、滇红集团有限公司、云南白药集团股份有限公司、正大集团等36家单位、企业建立了合作关系。正大集团为畜牧兽医专业学生设立了奖助学金，滇红集团为学生提供国内外就业岗位。  

本科专业  

（1）茶学专业  

非教师教育类本科专业。本专业主要培养茶树育种与栽培、茶树病虫害防治、茶叶生产加工、茶叶审评与检验、茶叶市场营销、茶文化传播、茶艺茶道等领域的应用型、复合型、创新型人才。  

毕业生主要就业领域：行政机关、事业单位、职业学校、茶叶企业、茶文化传播机构、职业培训学校等就业，还可以面向东南亚、斯里兰卡、肯尼亚等国就业。  

（2）食品质量与安全专业  

非教师教育类本科专业。本专业通过理论教学、实训、生产实践、科研训练以及毕业实习等培养环节，让学生掌握食品生产加工技术、食品检测和分析、食品安全与管理以及食品标准与法规等方面的理论知识，具备食品生产、加工工艺、食品机械与设备、食品分析检测、质量与安全管理等方面的能力和技术。  

主要开设课程：食品试验设计与统计分析、仪器分析与实验技术、食品安全检测技术、食品安全与质量控制技术、食品原料安全控制技术、食品质量与安全专业综合实训、食品加工与安全控制技术、食品安全性评价与质量管理等。  

毕业生主要就业领域：进出口检疫检验（海关）、机场、省市等各级食品（农产品）质量安全监管站、食药监局、社区的食品营养与安全服务部门、食品生产加工企业等机关企事业单位。  

（3）应用生物科学专业  

非教师教育类本科专业。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实生物科学理论基础，系统掌握食用菌生产及加工、生物发酵、植物细胞工程、高原特色经济作物生产、天然产物提取等应用性课程的理论和技术，同时兼备一定的企业管理知识，能够在生物、农业、医药等涉及生物科学的企事业单位、科研院校等相关部门就业的宽口径技术技能型人才。  

主要开设课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、高等数学、微生物学、分子生物学、植物学、动物学、植物生理学、细胞生物学、遗传学、仪器分析、食用菌栽培技术、食用菌加工技术、发酵工程、植物细胞工程、高原特色经济作物生产专题、野生植物资源开发与利用、天然产物提取工艺、生物统计、农业经济管理等。  

毕业生主要就业领域：生物、农业、医药等企事业单位、科研院校等。