如今国家大力发展职业教育,培养技能型专业人才,普高升学率被卡在50%,很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了,杭州中策职业学校就是杭州当地还不错的一所中等职业学校,学校的西餐烹饪专业更是学校的王牌专业之一,深受部分同学青睐,准备毕业后就报读学校的西餐烹饪专业,那么杭州中策职业学校西餐烹饪专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此,老师做了如下内容分享,一起来看一下吧。
西餐烹饪专业介绍
西餐烹饪专业培养目标
培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,精通西式少司、冷菜、热菜制作技术,达到中高级西式烹调师的水平。
西餐烹饪专业主干课程
西餐烹饪初级班 授课内容:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
西餐烹饪专业主要传授
厨房基础英文、基本汤汁制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鲜及肉禽菜品的制作方法。报考要求及方法
(一)五年高职专科:招生初中应届毕业生
要求:
1、参加中考,成绩大道当地地、市、州高职专科分数线;
2、身体健康,五官端正。
3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿
(二)三年制普通中专:招收应往届初中毕业生,高职毕业生。
要求:
1、所有学生直接到我校报名;
2、有良好的语言表达和沟通能力,身体健康,五官端正;
3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件,并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单,中学生素质报告册,成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。
杭州中策职业学校简介
杭州市中策职业学校国家级改革发展示范建设校,是杭州市政府命名的五大名校教育集团之一,是浙江省开办最早的职业学校,是杭州市教育局直属的公办学校。2018年12月24日,学校通过“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”验收。
杭州市中策职业学校是教育部认定的“国家中等职业教育改革发展示范建设学校”、首批国家级重点职业学校、全国德育管理先进学校、国家级数字校园建设学校、浙江省现代学徒制试点学校、浙江省中职专业课程改革优秀基地学校、浙江省首批中等职业学校创新创业试点学校和理事学校,是全国职业技术教育先进单位、省市两级文明单位。1979年创办至今,为杭州经济发展做出了积极贡献,荣获“全国首届黄炎培职业教育奖”优秀学校奖,是长三角名校长培训基地、杭州市名师培养基地、省级中职学生创业教育基地,被誉为职业教育的“领头雁”。有关于杭州中策职业学校西餐烹饪专业的介绍和招生要求就介绍到这里了,想要了解更多杭州中策职业学校资讯,请持续关注本网站,我们将持续为你做实时信息更新。
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