重庆市商务高级技工学校招生简章2024

学校基本信息

01. 重庆市商务高级技工学校简介

重庆市商务高级技工学校（原名重庆饮食服务技工学校）是一所集高级技校、中专为一体的全日制国家级重点职业学校。学校创建于1978年，由重庆市商委、重庆市劳动和社会保障局、重庆市教委直接领导和管理。
2020年8月，重庆市商务高级技工学校整体并入重庆商务职业学院，保留“重庆现代职业技师学院”牌子，撤销重庆市商务高级技工学校建制。
余朝洪，校长、党委副书记。全面负责学校行政工作；协助党委书记负责党务工作，分管财务管理处工作。
廖明江，党委书记。全面负责党委工作；分管学校纪委、校工会、组织人事处工作。
刘华伦，副校长、党委组织委员。负责党委组织建设工作，分管办公室、后勤服务处、科研管理处和信息管理处工作。
蔡顺林，副校长、党委宣传委员。负责党委宣传与学习工作；分管教务实训处、招生就业管理处、培训管理处工作。
杜陈猛，纪委书记、党委青年委员。负责党委青年工作，全面负责纪检监察和效能督查工作；分管学生保卫处、校团委工作。

02. 重庆市商务高级技工学校培养方式

学校坚持“德育为先、技艺为要、市场为本、品牌为魂”的办学理念，外树形象，内抓管理，成效显著。建校40年来，学校为社会培养了四万多名实用技能型人才，被誉为西部地区餐饮及商贸流通类实用型高技能人才培养的“黄埔军校”。

03. 重庆市商务高级技工学校资助政策

所有就读专业学生按照国家相关规定享受免学费及资助政策。

04. 重庆市商务高级技工学校收费标准

中专对学生免学费;五年制高职专科学生，前三年按中专标准执行，后两年按联办高校标准收费，家庭困难的学生可申请国家助学金，每学年对品学兼优的学生学校实行奖学金五年制高职专科学生，前三年按中专标准执行，后两年按联办高校标准收费

05. 重庆市商务高级技工学校教学设备

学校以中职学历教育为主，办有高级技工班、五年制大专班，开设了烹饪旅游类、现代服务类、商贸流通类等六大类15个专业，其中以烹饪、美容美发与形象设计、旅游服务与管理、家政服务与管理为拳头专业。有各类实训室48间，建有世界标准、国内一流的“烘焙基地”1个。拥有3个“首席技师工作室”、1个“技能大师工作室”和1个“烹饪研究所”，共5个科研平台。

06. 重庆市商务高级技工学校报名方式

新生入学须带身份证(无身份证可带户口簿或户口簿复印件)。

办理国家助学金申请时需带户口薄家长名字的页面和学生名字的页面各复印一张。另由村委开具家庭经济状况说明书，并到乡(镇)政府盖章后带齐入学。

新生报名时带好户口簿或者身份证原件(或复印件)，及相关费用到学校招生办报名，并鉴定就业合同和优惠入学协议。

07. 重庆市商务高级技工学校教学力量

杨大义：高级实习指导教师、中国烹饪大师、国务院政府特殊津贴获得者、国家级中式烹调师考评员、特一级烹调师、重庆烹饪协会厨联谊会会员，重庆市高技能人才。2002年荣获中国烹饪大师称号。1998年公派到瑞士苏黎士雄狮大酒店任主厨，其后在北京豪力大酒店、海口景怡大酒店、长沙湘园宾馆任主厨；在成都黄桷树大酒楼、重庆渝通宾馆任厨师长、行政总厨等职务。在第四届中国美食上，参与并主厨制作的中国名宴《敬师馔》，获得烹饪业界名宴最高奖“金鼎奖”，2006年创作的“清爽鳜鱼卷”获得《重庆名菜》称号。
胡学文：一级实习指导教师、中国烹饪大师、特二级烹调师、国家级中式烹调师考评员。先后在济南航空大酒店、重庆三峡宾馆、重庆金弓大酒楼任主厨；在成都、北京、沈阳巴国布衣风味酒楼任厨师长、行政总厨等职务。在第四届中国烹饪大赛美食节中，参与了中国名宴《敬师馔》的制作，获得“金鼎奖”，其创作的冷菜“苦口婆心”获得《中国名菜》称号；2006年创作的“泡豇豆煸排骨”获得《重庆名菜》称号。参与编写出版了《巴国布衣经典川菜》等书籍。

08. 重庆市商务高级技工学校五年一贯制大专报名条件

具有本市正式户口或外省市户口(符合相关条件)的应届初三毕业生和年龄在十八周岁以下的往届生均可报名、报考。
身体健康，无传染病，无重大病史，无精神病史。
热爱祖国、遵纪守法
达到录取分数线，且符合专业招生条件。

09. 重庆市商务高级技工学校招生计划

健康服务与管理(康复技术)
西餐烹饪
电子商务
美容美发与形象设计

中餐烹饪与营养膳食
中餐烹饪与营养膳食
高星级饭店运营与管理
烘焙
旅游服务与管理
铁路客运服务(城市轨道交通运营与管理)
中餐烹饪与营养膳食
铁路客运服务(城市轨道交通运营与管理)
航空服务
烘焙
美容美发与形象设计
西餐烹饪