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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。
管理学概论、服务心理学、旅游学概论、旅游基础知识、中国旅游资源概况、客源国概况、旅游企业财务基础、旅游法规知识、旅游市场营销、文化休闲活动策划、旅游服务业督导技能管理、酒店英语、饭店管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、茶艺基础、职场礼仪、形体训练、酒店职业行为养成等专业课程。
培养目标本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
本专业学生主要学习经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
就业方向就业主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。
一：五年制大专招生对象：应届初中毕业生
二：入学条件：1.云南省内应届初中毕业生；
2.中考成绩符合省招考院划定的录取分数线
三：收费标准：根据国家助学政策，第一、第二、第三年农村籍户口学生分别减免2000元
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