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本专业培养具有良好思想品质与职业道德，适应社会主义市场经济发展需要，熟悉国家法规和经济政策，熟练掌握现代营养专业知识，具有研究食物中的营养素和人体机能需要的关系的能力，具有较高营养配餐能力，德、智、体全面发展的应用性专门人才。
营养学基础、临床营养学、中医药膳学、食品卫生学、食品营养与加工、社区与学校营养、营养保健、卫生保健等相关医学课程。
培养目标培养具有营养保健知识和销售技能、具有进行营养搭配、营养互补和营养平衡能力、营养食谱定制等技能的营养与保健专业应用型人才。
本专业毕业生主要面向社区健康服务中心、各级医疗和教育机构营养室、营养（快）餐公司、星级宾馆、食品企业、健康管理公司、保健品公司等相关单位，从事提供科学膳食设计以及营养、保健咨询服务、营养保健品销售等工作。
1、中专、五年制大专根据考生所填志愿、德智体全面考核、从高分到低分、择优录取的原则，经省招生考试院统一投档，我院择优录取。
2、属下列情况的考生，在同等条件下优先录取：1.思想品德好，有突出事迹；2.初中阶段获得地（市）级以上优秀学生干部、三好学生称号的考生；3.初中阶段获得省（市）以上科技发明创造奖的考生；4.初中阶段获省（市）以上单学科竞赛优秀奖的考生；5.有文艺、体育特长。
3、已上线但未被录取的考生，请及时关注我院招生动态，保持联系，学院将在省招考院的规定下，根据考生实际情况进行补录。
4、往届毕业生，持初中毕业证到校验证入学。
职业证书营养师、公共营养师、膳食员等资格证书。
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