生物工程（专升本）

01. 生物工程（专升本）专业岗位

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

02. 生物工程（专升本）专业简介

掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础知识；
掌握一门必要的外语能力，能够读一些外文；
具有较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力；
掌握相关领域的知识；
掌握生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程的基本知识理论；
掌握生物工程的相关法律法规；

03. 生物工程（专升本）专业课程

主要课程；高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程、生物分离工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、胚胎工程、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、生物统计学、免疫学、动物生理学、生态学、生物药剂学及药物动力学、生物制药工程、生物分离工程、药物分析、仪器分析等。
教学实践；军训、生产实习、化工原理课程设计、工艺实验、专业课程设计、毕业实习、毕业作业等，共安排35周左右。